Pite në tigan me patate ose djathë,byrek tradicional me dy shtresa,gjizë e spinaq dhe jahni me patate/Recetat e ditës Për brumin: • 400 gr miell • 220 ml ujë • Kripë Për mbushjen me patate ose djathë: • 2 patate të ziera • 100 gr djathë • Vaj, gjalpë • Majdanoz • Kripë, piper Për mbushjen me spinaq: • Spinaq • Djathë • Kopër • Vaj ulliri • 2 lugë gjalpë • 2 lugë vaj (për pjekje) Byrek tradicional me dy shtresa: gjizë dhe spinaq Për brumin: • 400 gr miell • 230 ml ujë • 1 lugë vaj • 1 lugë uthull • Kripë Për mbushjen me gjizë: • 500 gr gjizë • 4 kokrra vezë • 3 lugë supë pana ose qumësht • Kripë, piper • Arrë moskat, sipas dëshirës Për mbushjen me spinaq: • 500 gr spinaq • Kopër • Majdanoz • Qepë të njoma • Kripë, piper • 1/2 filxhan çaji vaj • 50 gr gjalpë Jahni me patate • 5 patate mesatare • 1 qepë • 2 thelpinj hudhër • 1 lugë salcë • 1 lugë kafe piper i kuq (speci) • Dafinë ose nenexhik • Kripë, piper, vaj loading…
